好幾年前看漫評，說到CLAMP這四個歐巴桑會騙錢，舉例子，就是說的她們居然連一部《少女情懷總是詩》都連載了一年，真是沒藥救了。然而我身為一個貨真價實的少女，竟然從來沒有拜讀過CLAMP大神的作品，唯一看過的少女漫除矢澤大神的《NANA》之外別無其他，少年漫倒還看過《Bleach》之類的不少。人生到此，我可以拍著胸脯保證一句，我所絕對沒有的東西，就是所謂之“少女情懷”。
作為一個沒有少女情懷的一不小心就會cynical起來的偽·少女，我之所以堅信這個世界是美好的，那就是因為那些魅力無窮的食物們。匡匡的博客裡曾經出現過一句話，不知是不是匡匡所創，曰，中國心也許會改變，但是中國胃永遠不會。中國心這東西我不知現在有沒有評定標準，但是我至少現在可以肯定我的心絕對是中國的；至於中國胃，我的胃不但是中國胃，而且還是一隻相當有追求的中國胃。
那個時侯看情景喜劇《東北一家人》，軍軍他媽說過一句很經典的話，曰，人吃飯是為了活著，但是人活著絕不是為了吃飯。然而於我來說，活著，它十有八九就是為了吃飯。吃飯當然很重要，尤其是咱中國人，川魯粵淮揚，閩浙湘本幫，我也就吃了個湘菜，不常吃粵菜，偶爾吃一吃川菜，嘗過一點點本幫菜，嗚呼，任重而道遠。更不用說世界上的美食了。現在我還在後悔在香港的時候怎麼不吃一吃海南雞飯，又或者進一進晚上十點以後夜宵時間半價的壽司店。
以文字記食物，古有袁子才《隨園食單》，近有梁實秋《雅舍談吃》，而今更有蔡瀾公的《蔡瀾歎名菜》播出，那是走遍世界地吃。每當看到談吃文字，莫不覺得幽香滿口，心嚮往之，於是我也不由得起了東施效顰的心思。念及我現在還是吃穿管夠，暫時沒有流落到夜雪臨軒憶舊食的地步，趕緊記下所吃過的美味，是以紀念我將要一去不復返的少女時光，和我那本來就不存在的少女情懷。

是為序。